豆腐でかさ増し！きのこチーズリゾット

今回はしめじ・エリンギ・しいたけ、ナッツはアーモンドです♪

きのことベーコンを細かく切ります。
アーモンドも適当に砕いておきます。

きのことベーコンをバターで軽く炒めて、コンソメと水を入れます。そこにごはんも投入します。

今回はチーズはゴルゴンゾーラ♪
しばらく煮込んだら崩した豆腐、牛乳、ナッツ、チーズを入れて塩コショウで味を調えます。