アボカドときゅうりのレーズンサラダ
作り方
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きゅうりをたて半分に切って、小口から7㎜幅位にコロコロ切り、塩一つまみをまぶして5分ほど置きます。水気を切り、
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アボカドを7㎜角位に切って加え、ワインビネガーを振り入れます。マヨネーズを入れて和えたら、レーズンも加えまぜます。
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コツ・ポイント
レーズンが固い場合少し置いておくと良いです。
レーズンのほのかな甘味を生かして他の調味料はひかえめにします。
レーズンのほのかな甘味を生かして他の調味料はひかえめにします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で、簡単で美味しいレーズンの入ったサラダを作ってみたくて。