ピーマンの巣ごもり卵

ピーマンの巣ごもり卵

Description

緑と黄色の彩りがいい組み合わせで、簡単に作れる、お弁当の付け合わせです

材料

ピーマン
1個
 
小さじ1
1個
少々

作り方

1

ピーマンを半分に切ってタネを取り、5ミリ幅に切る

2

フライパンにゴマ油をしいて熱し、ピーマンを軽く炒める

3

ピーマンをドーナツ型にして真ん中に隙間を開け、卵を割り落とす

4

軽く塩をして蓋をして弱火で2、3分。卵に火が通ったら出来上がり

5

火が通りづらい時は、大さじ1の水を加えて蒸し焼きに。

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが、卵に火を通す時水を加えると早くできます。入れすぎ注意!

このレシピの生い立ち

家にある材料で簡単に。放っておいてもできる。
レシピID : 5921135 公開日 : 19/11/22 更新日 : 19/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」