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作り方
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1
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ピーマンを半分に切ってタネを取り、5ミリ幅に切る
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2
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フライパンにゴマ油をしいて熱し、ピーマンを軽く炒める
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3
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ピーマンをドーナツ型にして真ん中に隙間を開け、卵を割り落とす
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4
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軽く塩をして蓋をして弱火で2、3分。卵に火が通ったら出来上がり
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5
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火が通りづらい時は、大さじ1の水を加えて蒸し焼きに。
コツ・ポイント
作り方にも書きましたが、卵に火を通す時水を加えると早くできます。入れすぎ注意！
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に。放っておいてもできる。
レシピID : 5921135
公開日 : 19/11/22
更新日 : 19/11/22
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