123 しもつかれオープンサンド①
Description
ベーコン&エッグ&しもつかれのバゲットオープンサンドです。忙しい朝にぴったり。
しもつかレシピ家ハコ
材料
（2切分）
作り方
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1
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バケット(フランスパン)は厚さ1センチ位のナナメ切りにし、ほんのり焼き色がつく位にトーストする。
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2
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フライパンでベーコンを炒め、その油で目玉焼きを作る。(私は両面焼きが好きですが、片面焼きでももちろんおいしいです)
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3
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①のトーストに、バターと粒マスタードを塗り、水気を切ったしもつかれを平らにのせ、ベーコン、目玉焼きを順にのせる。
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4
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皿に盛り、ブロッコリースプラウトを飾る。
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コツ・ポイント
しもつかれは水切りもしくはかるく絞るのを、忘れずに。水分がパンにしみだすのを防ぐため、バターはまんべんなく端まで塗りましょう。
このレシピの生い立ち
栃木県の郷土料理「しもつかれ」を美味しく楽しく、食べましょう！✨「しもつかレシピ」は、しもつかれを、食べやすく美しくアレンジし、毎日の食卓をより楽しく美味しく彩ります。栄養バランスもよく健康的な食品でもある「しもつかれ」を楽しみましょう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しもつかレシピ家ハコ
