簡単！白身魚のムニエル
マロンパパ☆
作り方
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1
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バターと油をフライパンで温め溶かす。
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2
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白身魚に小麦粉をふりバターとサラダ油でやく。
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3
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バターと油が泡だつぐらいで焼くと焦げ付きません。
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4
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魚が焼けたら、余ったバター油を茶色になるまで温め、酢・醤油・みりんを1:1:1の分量で混ぜる。
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コツ・ポイント
油を多めにして泡てながら焼くと焦げ付きません！
このレシピの生い立ち
鍋用の白身魚が安くなっていたので(#^.^#)
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マロンパパ☆
