実まで楽しめる★柑橘のサワードリンク
Description
果物は1種類じゃなくてもいい！薄皮を剥いて実だけで漬けるので、ツブツブ感も楽しめます。
zummyzummy
材料
お好きな柑橘類（単品でも複数種でも）
種・薄皮をのぞいて300g
氷砂糖
300g
リンゴ酢
300g
作り方
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1
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お好きな柑橘類の種・薄皮を取り、実のみ取り出す。むく時したたる果汁も忘れずに！
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2
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ビンに果実・氷砂糖・リンゴ酢を入れる。
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3
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冷蔵庫で1週間ほどねかせて出来上がり。1日に1回、やさしくビンを回すなどして全体を混ぜて下さい。
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コツ・ポイント
実は取り出さなくても大丈夫です。飲む時は水やソーダなどで割って、ツブツブ感を味わいましょう。
今回は、はっさくと名前のわからない(^_^;)大玉のミカンを使用しました。同じ柑橘系の果物なら、何種類でも混ぜてOKです。
今回は、はっさくと名前のわからない(^_^;)大玉のミカンを使用しました。同じ柑橘系の果物なら、何種類でも混ぜてOKです。
このレシピの生い立ち
ちょっと水分が抜けてしまった柑橘類の救済に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
zummyzummy
