おみ漬け炒飯…梅干し添え
ねずみんパラダイス
作り方
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1
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おみ漬けを 歯触りが 良いように 荒くザクザク 切っておきます。
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2
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卵を割りほぐしておきます。
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3
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温かいご飯150㌘用意しておきます。フライパンにごま油を入れ よく熱したら卵を入れすぐにご飯を投入します。
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4
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卵をご飯に絡ませたら おみ漬けと シャンタンを入れて手早く炒めて 醤油をぽたぽたしたら完成です！
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5
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器に盛り付けて 最後に梅干しを乗せれば おみ漬け炒飯の出来上がり～
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コツ・ポイント
卵をフライパンに投入したら すぐにご飯を入れてパラパラにする事が ポイントかなぁ～
梅干しは、絶対です！
梅干しは、絶対です！
このレシピの生い立ち
山形のおみ漬けが 好きで ついに炒飯を作ってしまいました。ポリポリ シャキシャキ食感とすっぱい梅干しが やみつきで お一人様ランチに良く作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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