ひじきと大豆ペーストの白和え
作り方
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1
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ひじきは表示に従って水で戻し水分を絞ります。
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2
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人参は細かく刻み、枝豆はさや出ししておきます。
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3
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オリーブオイルで人参、枝豆を炒めひじきを加えます。
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4
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③に砂糖、醤油を加え全体的にによく混ぜ合わせます。
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5
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④と『大豆ペースト』をよく混ぜ合わせてできあがりです。
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コツ・ポイント
大豆ペーストは食べる前に和えるのがポイントです。余ったひじき煮に和えても美味しいです。
◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519
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このレシピの生い立ち
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
http://chikipon.blog.jp/
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