ラズベリーソース☆の画像

Description

ヨーグルトやチーズケーキなどにぴったりです♪
大量に作っておき、使いたい時に少しづつ使っています!

材料

冷凍ラズベリー
500g
グラニュー糖
100g
レモン果汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    保存用の瓶を熱湯殺菌しておく。

  2. 2

    冷凍ラズベリーとグラニュー糖を鍋に入れ、弱火で柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ①を濾し器とゴムベラを使って濾し、鍋に戻す。

  4. 4

    レモン汁を入れ、再び弱火で加熱する。

  5. 5

    程よくとろみがついたら火を止め、瓶に移して冷やせば完成。

コツ・ポイント

③の濾す作業は地道で大変ですが、美味しいソースを作るには必要不可欠です!

このレシピの生い立ち

冷凍ラズベリーの大量消費に!
わかりやすい分量でつくりました!
レシピID : 5928841 公開日 : 19/12/15 更新日 : 19/12/15

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