たまご焼きサンド
作り方
-
-
1
-
卵2個を混ぜ、味付けする
コーヒーフレッシュ(牛乳でも可)みりん、蜂蜜、塩
-
-
-
2
-
食パンサイズに卵を焼く
(焼きすぎた〜!)
-
-
-
3
-
食パンにマヨネーズと辛子を塗る。
(ひとりご飯なので直塗り)
-
-
-
4
-
お好みでレタスと一緒に玉子焼きを挟んだらできあがり。
-
コツ・ポイント
私は普段の卵焼きはしょっぱい系なのですが、今回甘い味付けで作ってみました。卵焼きの味付けはお好みの味で大丈夫です。卵1個だとペラペラなので2個使いましたが、贅沢に3個使ってもいいかも。レタスはあったから入れたけど、無しでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
激安卵をいっぱい買ってしまったので、サンドイッチにしました。サンドイッチ2切れ分ですが、私はお昼ごはん他に残り物も食べてますので…お腹を満たすには量を増やしてください。