よもぎ団子
yamasan★
作り方
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1
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①.ボウルの中で、よもぎ茶のティーパックを破り、乾燥ヨモギをお湯で戻す。
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2
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②.ボウルに白玉粉を入れ、練る。丁度よい大きさに丸める。
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3
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③.沸騰したお湯の中に、丸めた団子を入れて茹でる。
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4
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④.2～3分で浮いてきたら、冷水に入れて冷やし、お皿に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
よもぎには、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。よもぎ茶葉2袋(4ｇ)でよもぎの風味がほんのりしますが、よりよもぎ感を出したい方は、量を倍に増やしても良いかも(^^)緑色の色味を出すコツは、手順①の温かいお湯がポイントです。
このレシピの生い立ち
蔵王山麓産の無農薬・無添加よもぎ茶を使用しました。
▼おいしい「よもぎ茶」発売中です！
http://zaobirei.shop26.makeshop.jp/
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