ヤーコンカラ大根コロコロサラダの画像

Description

ヤーコンのラペが美味しくできたので、コロコロサラダにしてみたら美味しくできました。

材料

カラー大根
1/4
オリーブ油 茹で汁に入れる
少々
少々
クコの実
お好み
調味料
レモン汁
大さじ3
小さじ1
きび糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ヤーコンを角切りにします。色がかわるのでカットしたらレモン汁ををヤーコンにいきわたるように絡めてください。

  2. 2

    写真

    塩 オリーブ油をいれた鍋にカラー大根を入れます。

  3. 3

    写真

    1分ぐらい軽く茹でる

  4. 4

    写真

    ①と③を合わせクコの実と調味料をいれます。

  5. 5

    写真

    瓶に入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コロコロサラダを食べたい事があり
カラー大根を入れてみたら色が綺麗になりました。
レシピID : 5932313 公開日 : 19/11/30 更新日 : 19/11/30

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