バニラアイスを使った、スイートポテト

サツマイモは茹でるか、レンジで柔らかくし、皮を剥いて潰す

バニラアイス、バター、卵黄を入れて混ぜる。
あれば、バニラエッセンスを2〜3滴。
甘みが無ければ砂糖を足す。

形を整えて、卵黄を塗り黒ごまをふりかけて、200度に予熱したオーブンで10〜13分ほど焼く。