大根菜めし
♪♪maron♪♪
作り方
-
-
1
-
大根の葉はよく洗い、たっぷりのお湯に塩(分量外)を加えたお湯で1分程度茹でます
-
-
-
2
-
水気をしっかり絞り、細かく刻みます
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をしき、2をさっと炒めたらめんつゆと醤油を加えて均一に混ぜながら炒めます
-
-
-
4
-
火をとめてごまを加えたら均一に混ぜます
-
-
-
5
-
しらすを加えます。
タッパーに入れて冷蔵庫で保存して常備菜に♡
-
-
-
6
-
ご飯のうえにのせます
-
-
-
7
-
よく混ぜて召し上がれ♡
-
-
-
8
-
おにぎりにしても美味しい♡
-
コツ・ポイント
めんつゆは濃縮2倍を使用しています
このレシピの生い立ち
昔住んでいた家の近くにあった定食屋の大根菜めしが大好きで、またいつでも食べれるようにレシピを考えました♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
