ラムチョップのミラノ風カツレツ

ラムチョップは脂身を取り除き、軽くたたいて塩、コショウを振る。

ローズマリーは細かく刻んでパン粉、粉チーズと合わせる。

①に小麦粉、溶き卵、②を順に付ける。