台湾スイーツ 地瓜球
ぴよことまっち
作り方
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1
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焼き芋を作るか、買ってくるかする
焼き芋をスプーンでくりぬいて中身をボールに入れる。
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2
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片栗粉と砂糖を加えよく捏ねる。
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3
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よく捏ねたら
15gづつくらいにわけて丸める
手に片栗粉をつけながらの方が
扱いやすい。
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4
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170度から180度の油で狐色がつくまで 揚げる。
油を切って出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼き芋は
少しねっとりしっとり系の方が美味しい気がしますw
手に粉をつけながら丸めると扱いやすくなります。
少しねっとりしっとり系の方が美味しい気がしますw
手に粉をつけながら丸めると扱いやすくなります。
このレシピの生い立ち
食べたくてつくってみました。
いつしか台湾に行きたい！！
いつしか台湾に行きたい！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぴよことまっち
