鯖の甘辛焼き
soi_m
作り方
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1
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☆を合わせておく。
鯖半身を4等分し、塩を振りしばらく置いて、キッチンペーパーで水分をとる。
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2
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塩胡椒をし、かたくり粉をまぶす。
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3
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油をひいたフライパンで両面焼く。
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4
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合わせておいた☆を加えて少し煮詰める。
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コツ・ポイント
とろみがつくまで少し煮詰める(^^)
このレシピの生い立ち
塩焼きや味噌煮にすることが多い鯖だけど、こんな食べ方も美味しいよ♡
393万
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