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低カロリー×減塩・マヨネーズドレッシング

低カロリー×減塩・マヨネーズドレッシングの画像

Description

サラダにマヨネーズをかけたいけど、カロリーとか塩分とか気になる。それなら作ってしまえば良いですよね♪

材料

全卵
１個
食用油
150㏄
食酢
大さじ1-２
醤油
大さじ１
塩
0.5g
ヨーグルト(無糖)
200g
☆　筒状容器（ドレッシング用）
１つ
☆　ブレンダー
１つ
☆　ボウル（ヨーグルト用）
１つ

作り方

  1. 1

    ヨーグルトの水分を軽く切っておく。
    水気が切れたら、軽く混ぜておく。

  2. 2

    容器に卵・食塩・醤油を入れて、ブレンダーで良く混ぜる。

  3. 3

    1に食酢を入れて、ブレンダーで混ぜる。

  4. 4

    ２に食用油を３回に分けていれる。

  5. 5

    ４にヨーグルトを２～３回に分けて入れて完成です。

  6. 6

    ＜食用油を２種類使う場合＞
    ・主となる油：米油、菜種油；100cc
    ・味を変える油：オリーブオイル、アマニ油；50㏄

コツ・ポイント

醤油でコクを出し、ヨーグルトに負けない深みを出しています。

このレシピの生い立ち

サラダにかけたとき、減塩・低カロリーだけど、満足するマヨネーズやドレッシングは無いかと思い、考えました。
基本はマヨネーズなので、炒め物や和え物にも使えます！
レシピID : 5936690 公開日 : 19/12/04 更新日 : 19/12/04

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低カロリー×減塩・マヨネーズドレッシング
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