材料4つ。シンプルなほうれん草の胡麻和え

ほうれん草はさっと1分くらい茹で、ザルにあけて粗熱をとる。

粗熱をとっている間にゴマをする。★を混ぜておく。

ほうれん草を4、5センチにカットし、よく絞ってボールに入れ、2ですったごまを加えてよく混ぜる。