手作り柚子ドレッシング
キッチン☆福にゃん
作り方
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1
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柚子の皮を計る。
※約１個分くらいかな。
(ID5584162で保存したものを使っています。)
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2
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お塩と柚子胡椒、柚子果汁、米油を計る。
※柚子胡椒は自家製のものを使っていますが、市販のものでも大丈夫です。(^^;
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3
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米油と蜂蜜以外の材料をミキサーに入れて、かける。
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4
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米油を3、4回に分けてミキサーにかける。
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5
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蜂蜜を入れて更にミキサーにかける。
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6
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味を見て、好みの味になったらOK!
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7
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ビンに詰める。
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コツ・ポイント
◎油を入れる前にお酢と調味料を混ぜておくと溶けやすいです。
◎塩・柚子胡椒の量はお好みにより、増やして下さっても構いません。
◎柚子果汁が足りない場合、米酢を増やしてもOK!
◎無添加なので冷蔵保存。なるべく早く使って下さいね！
◎塩・柚子胡椒の量はお好みにより、増やして下さっても構いません。
◎柚子果汁が足りない場合、米酢を増やしてもOK!
◎無添加なので冷蔵保存。なるべく早く使って下さいね！
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂いたので、ドレッシングにしてみたらどうかなぁと思って。(*´-`)ﾉ✨
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キッチン☆福にゃん
