ホールスパイスから作るバターチキンカレー

スパイス以外の材料

赤唐辛子、ターメリックを製粉機「コナッピー」に入れ2分間粉砕にしてスパイスパウダーの出来上がりです。

クミン、コリアンダーを製粉機「コナッピー」に入れ2分間粉砕にしてスパイスパウダーの出来上がりです。

もも肉にパウダーにした全てのスパイス、ヨーグルト、塩、にんにく、しょうがを入れ混ぜます。

サランラップをして冷蔵庫へ30分おきます。その間にお米を研ぎ、ターメリックを小さじ2/1弱を入れ（1合）を炊く。

30分後、冷蔵庫から取り出します。カルダモンは殻をむき、中の黒い種だけを取り出します。

香りがしてきたらもも肉を入れます。（強めよりの中火）

もも肉に火が通ったらトマトを入れ、トマトの塊がなくなるまでかき混ぜます。

水分を飛ばし、火を止め生クリームを2〜3回に分け混ぜ合わせていきます。

盛り付けて出来上がりです♪

コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。