ポン酢使用☆ぶりの柚庵焼き風

ジップロックにポン酢・みりん・酒を入れて混ぜる。

ぶりに塩を振って15分程度おく。
ザルにあげて熱湯を掛ける。
(臭みが取れます)

冷めたら①のジップロックに入れて、冷蔵庫で寝かせる。

＊寝かせる時間はお好みで。