魚の生ハム（イトヨリバージョン）
Description
第35回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
材料
（4人分）
イトヨリ
1尾
塩コショー
少々
乾燥バジル
少々
作り方
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1
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1/4におろし水気をとり、ラップにバジル・塩コショーをふり、イトヨリを両目まぶす。
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2
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空気が入らない様しっかりラップして、5日～7日で完成。
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3
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※きゅうり、玉ネギ、トマト、チーズなど色々な食材とあうため、幅広く活用できる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山口県漁協はぎ女性部
