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米粉と豆腐とおからで簡単ココアブラウニー

米粉と豆腐とおからで簡単ココアブラウニーの画像

Description

米粉でもちもち美味しい！ダイエット中のおやつや置き換えにも

材料 （4食分）

米粉
42g
おからパウダー(キッコーマンの豆乳おからパウダーがおすすめ)
30g
絹ごし豆腐(木綿でも)
150g
ココアパウダー
16g
オリーブオイル(サラダ油でも)
15g
砂糖(ラカントがおすすめ)
35g
牛乳
60g
ベーキングパウダー
8g

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に温めておく

  2. 2

    写真

    型にクッキングシートを敷いておく

  3. 3

    写真

    豆腐をボールに入れ泡立て器で滑らかにする
    (あればフードプロセッサーでも)
    洗うの面倒なので私はいつも泡立て器です笑

  4. 4

    写真

    3に砂糖・オリーブオイルを入れよく混ぜる

  5. 5

    写真

    4にココアパウダー・米粉・おからパウダー・牛乳を入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    5にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
    この時はシリコンヘラで混ぜると良いです

  7. 7

    写真

    用意しておいた型に入れて表面をならす

  8. 8

    写真

    190度に温めておいたオーブンに入れて15-17分焼く
    焼きすぎると焦げるので調整してください

コツ・ポイント

米粉＋おからパウダー=72gになればOKです。
米粉多めだとモチモチ
おからパウダー多めだとしっとり仕上がります。
米粉のみでもかなりモチモチで美味しかったです。
米粉のみなら牛乳なしで。
おからパウダーのみなら牛乳を増やして。

このレシピの生い立ち

保育所の栄養士さんに教えてもらった
豆腐と米粉のココアブラウニーを
私のダイエット用にアレンジしたのが
きっかけです。
レシピID : 5947824 公開日 : 19/12/12 更新日 : 20/01/25

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米粉と豆腐とおからで簡単ココアブラウニー
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