こんぶ茶を足して旨味アップ!いなり寿司
Description
普通のすし酢(酢+砂糖+塩)に、旨み成分のグルタミン酸が沢山入った、こんぶ茶をプラス!
一味違う、旨味アップのいなり寿司
一味違う、旨味アップのいなり寿司
材料
(10個分)
作り方
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1
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ボウルに、お酢、砂糖、塩、こんぶ茶、温かいご飯を入れて切るようによく混ぜ合わせます。
☆調味料を先に混ぜた方がいいかも
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2
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いなり寿司の揚げに、混ぜだ酢飯を35~40g程度詰めていきます。
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3
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詰めたら、口を閉じて、完成です。
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コツ・ポイント
※こんぶ茶を入れることです。
※いなり寿司の揚げは市販のです。業務スーパーがやすいです。
※いなり寿司の揚げは市販のです。業務スーパーがやすいです。
このレシピの生い立ち
いつもは、酢、砂糖、塩のみをご飯に混ぜて酢飯を作っていましたが、塩を減らし、旨み成分たっぷりのこんぶ茶を入れたら美味しかったので、普通のいなり寿司ですが、レシピにしました。