こんぶ茶を足して旨味アップ!いなり寿司

こんぶ茶を足して旨味アップ!いなり寿司の画像

Description

普通のすし酢(酢+砂糖+塩)に、旨み成分のグルタミン酸が沢山入った、こんぶ茶をプラス!
一味違う、旨味アップのいなり寿司

材料 (10個分)

市販のいなり寿司の揚げ
10枚
350~400g
小さじ4
砂糖
小さじ3
ひとつまみ
こんぶ茶
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ボウルに、お酢、砂糖、塩、こんぶ茶、温かいご飯を入れて切るようによく混ぜ合わせます。
    ☆調味料を先に混ぜた方がいいかも

  2. 2

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    いなり寿司の揚げに、混ぜだ酢飯を35~40g程度詰めていきます。

  3. 3

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    詰めたら、口を閉じて、完成です。

コツ・ポイント

※こんぶ茶を入れることです。
※いなり寿司の揚げは市販のです。業務スーパーがやすいです。

このレシピの生い立ち

いつもは、酢、砂糖、塩のみをご飯に混ぜて酢飯を作っていましたが、塩を減らし、旨み成分たっぷりのこんぶ茶を入れたら美味しかったので、普通のいなり寿司ですが、レシピにしました。
レシピID : 5950806 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/03/03

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初れぽ
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クックE0SQV1☆
ひと手間で旨味アップしてました!