かつおのたたき●シンプルな漬け丼
Description
市販のカツオのたたき活用レシピ。切り身にをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。
BistroMiti
作り方
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1
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□タレを鍋に合わせて一煮立ちさせ、冷ます。
□カツオのたたきを5mm前後の厚さに切り分ける。
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2
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●器に温めたごはんを盛る。
●刻み海苔をのぜる。
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3
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●切り身をタレに漬ける。
●ごはんの上に並べていく。
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4
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●のこったタレ、ネギをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
●切り身の厚さはお好みでどうぞ。
●具材はお好みで追加してみて下さい。（卵黄、ゴマなど）
●具材はお好みで追加してみて下さい。（卵黄、ゴマなど）
このレシピの生い立ち
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