冷やしそば●鰹のたたき

□ネギを小口切りにする。
□カツオのたたきを一口大に切り分けておく。

●そばを３分前後ゆでる。
●ざるに取り、流水で洗う。
●器に盛る。

●ネギ、鰹のたたきをのせてできあがり。