大根ミニロールキャベツのベーコン巻き
作り方
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1
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大根の煮付けの余り物を利用して角切りにします。
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2
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キャベツはダシ汁で、茹で味を付け、やわらかくなったキャベツに大根をのせてくるくる巻きます。
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3
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ベーコンは一度焼いて、巻いたキャベツに焼いたベーコンを巻いて完成です。
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コツ・ポイント
大根に味が染み込んでいるので、特に味付けすることなく、ベーコンの塩加減で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
大根の煮付けが余ったので作ってみました。