子供達ペロリ♪スクランブルエッグ
umi1113
作り方
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1
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卵2個を小さいボウルに割り入れ、よくかき混ぜる。★印の物を１つずつ入れて、その都度よくかき混ぜる。
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2
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大きめのフライパンを温めてバターを入れる。フツフツしてきたら卵液の3/2入れてぐるっと混ぜて真ん中に軽くまとめる。
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3
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残りの卵液1/3を入れて2と同じようにぐるっと混ぜてすぐ火を止める。まだだいぶ半熟ですが、あとは余熱で火を入れる。
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4
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お好みの加減でお皿に盛る。
完成です！
お好みでケチャップを添えて♪
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5
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うちではトーストしたパンに、焼いたウィンナーと挟んで食べてます♪
今回はウィンナーがなかったので卵だけ〜(^◇^;)
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コツ・ポイント
卵液はよく混ぜること、焼く時は混ぜすぎず、火を通しすぎないことです！
このレシピの生い立ち
ホテルで食べた朝食のスクランブルエッグが忘れられず…。パパさん試行錯誤でスクランブルエッグが完成しました〜(^o^)
