クリスマスのクッキー✨キッフェルン✨
T0moco
作り方
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1
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薄力粉、粉砂糖、アーモンドプードル、塩をフードプロセッサーに入れて、少し混ぜる。
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2
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バターは、包丁でサイの目にカットしておく。
①に投入→卵黄→ナッツ→生地がまとまるまで混ぜる。
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3
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まとまったら、生地を取り出しラップに包んで冷蔵庫へ。
30分程休ませる
三日月の形に成型し、180℃オーブンで15分焼く
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4
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焼き上ったら、冷ます。
冷めたら、粉砂糖をまぶす。
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コツ・ポイント
胡桃やアーモンドをフードプロセッサーで細かくしても✌︎
このレシピの生い立ち
ドイツのクリスマスクッキーを自己流に作ってみました。
T0moco
