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茹でた春菊を食べやすい大きさに切りボールにいれます。
めんつゆで春菊を和えます。分量はおおよそです。めんつゆの味がいろいろなので、少しずつ加えて調整してください。
めんつゆで和えた春菊にすりゴマ、ごま油を加え混ぜます。
仕上げに白ごま少々(無くても可、分量外)をかけていただきます。