舞茸と九条ねぎのバター炒め　あと1品にも

舞茸は、石づきがあれば落とし、手で食べやすくさく。
九条ねぎは、4~5センチに切る。

フライパンにバターを熱し、舞茸を炒め、ある程度火が通ったら、九条ねぎを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうする。

皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をふる。