飾りつけ用ホイップクリーム
さやたまか
作り方
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1
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ボウルに氷水を入れ、そこに冷やしたガラスのボウルを浮かべ生クリームを入れる。
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2
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垂らしたら跡が残る程度までハンドミキサー(強)泡立てる。
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3
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ホイッパーでゆっくりと混ぜ、写真のようになったら絞り袋に入れる。
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コツ・ポイント
余ったら冷蔵庫で冷やしておいて下さい。
このレシピの生い立ち
YouTubeにアップされているCoris Cooking Channelさんの『クレームシャンティの作り方（簡単ホイップクリーム作り）生クリームの泡立て方』を参考にしてみたので是非そちらも見てください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さやたまか
