高野豆腐の揚げごま煮

高野豆腐は水につけて戻しておき、絞って1/4の大きさに切っておく

高野豆腐に片栗粉をつけ、揚げ油180度であげる

調味料を煮立たせて、最後にすりごまを加えて火を止める。