寿司屋の海鮮ユッケ
Description
温泉卵なのが味噌♬
春菜食堂ϋ♡
材料
（1人分）
50gづつ お好きなもので構いません
1個
適量
適量
★麺つゆ
小さじ2
★コチュジャン
小さじ2
★キビ砂糖
小さじ1〜2
★料理酒
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★味噌
小さじ1/2〜1
作り方
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1
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お刺身を5mm幅にカットする。
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2
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袋に★を混ぜ合わせる。
※調味料の加減はお好みで。
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3
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【1】のお刺身を漬け込む。
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4
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よく馴染ませて30分冷蔵庫で寝かす。
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5
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器に盛り付けて、真ん中を凹ませて温泉卵をのせる。
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6
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白ごま・青ネギを散らすし、つけ汁をかける。
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コツ・ポイント
石澤ドレッシングの作り方分からなかったので、ピリ辛のお魚と卵に合うタレにしました。
お勉強しときます___φ₍͘⚯̯૧₎
お勉強しときます___φ₍͘⚯̯૧₎
このレシピの生い立ち
くら寿司のユッケが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
