じゃことわかめのペペロンチーノ
作り方
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1
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パスタは塩(分量外)を加え、表記通りに茹でる。ゆで汁は取っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱し香りが出るまで炒める。
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3
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香りが出てきたら、ちりめんじゃこと鷹の爪を入れじゃこがカリッとするまで炒め合わせる。
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4
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2に茹でたパスタとわかめスープ、ゆで汁を加え全体を混ぜ合わせる。
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5
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器に盛り、小ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
わかめスープの中に入っている、旨みの粉とちりめんじゃこの塩気でパスタの味がバッチリ決まります。味を見ながら、塩気を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
一番食品のわかめスープは食べるわかめという名前通りたくさんのわかめが入っています。その味とちりめんじゃこの組み合わせが、パスタに合う!ぜひ、お試しください。