ゆずジャムでも柚子茶でも！
Description
沢山いただいたので
花1127
材料
（柚子あるだけ）
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柚子皮
好きな砂糖
皮と同量加減。
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柚子の果汁
作り方
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1
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柚子を洗って半分に切って果汁を絞る。
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2
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中の種と綿は処分。
ネットで絞るとやりやすい。
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3
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皮を３回茹でこぼす。
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4
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果汁と皮をミキサーにかける。
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5
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砂糖を加えて加熱する。沸々したら５分間煮込む。瓶に入れたら完成！
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6
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パンに乗せればジャム！スプーン２杯にお湯注ぐと、柚子茶に！
喉に良さそう！
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コツ・ポイント
皮を刻んでマーマレードも良いけど、ミキサーで食べやすくしました。
ミキサー、途中で何度かフリーズするけど、後ろのポッチを押して滑らかになるまで撹拌。ぽてっとした食感。私は美味しい。
ミキサー、途中で何度かフリーズするけど、後ろのポッチを押して滑らかになるまで撹拌。ぽてっとした食感。私は美味しい。
このレシピの生い立ち
もらった柚子をなんとかしたくて。
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花1127
