【保育園給食】ブリの照り焼き

【保育園給食】ブリの照り焼き

Description

ぶりの切り身をしょうゆとみりんで味付けした照り焼きです。

材料 (1人分)

ぶりの切り身
40g
しょうゆ
3ml
2ml

作り方

1

しょうゆとみりんを混ぜておく。

2

ぶりの切り身に1を漬け込む。

3

クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで8分程度焼く。

コツ・ポイント

ぶりの他、鮭やさば、さわら等でも代用できます。

このレシピの生い立ち

今回のぶりは脂が少なかったためか、ちょっとパサパサしていたので、園児にはちょっと不好評でした。魚を選ぶ場合は脂ののったものを選びましょう。
レシピID : 5958751 公開日 : 20/01/25 更新日 : 20/01/25

このレシピの作者

長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接しています。
村内には3つのスキー場、12個の温泉を有しており、国立公園も2つある自然豊かな村です。
山菜、きのこなどのおいしい食べ物もたくさんありますので、ぜひ一度ご来村ください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」