モカカスタードクリーム
があこ
作り方
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1
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ポーションコーヒー以外の材料を全てボールに入れてよく混ぜてこしてからお鍋に入れる。
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2
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弱火でコトコトしながらダマにならないよう練る。
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3
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とろ～んとしてきたら火からおろし、ポーションコーヒーを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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4
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空気にふれないようにラップをして冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少なめの量で作りたくて。甘すぎかな？と思いましたがシュークリームにしたらそれなりに美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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があこ
