びわジャム
Description
家になった枇杷をジャムにしてみました☆
美味しい！！
美味しい！！
heppoko-haruhi
材料
作り方
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1
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枇杷の皮と軸と種をとって、ミキサーもしくはフードプロセッサーでガーっと混ぜる。
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2
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砂糖を加えてお鍋でグツグツ。３分の１～半分くらいの量になったら、レモン汁を入れてジャムになれと念じながら混ぜる。
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3
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ビンに入れたら出来上がり♪
この時に、スプーンを突っ込んで一緒にグツグツしたら、スプーンも消毒になるかも。（ビンは除菌して下さい）
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コツ・ポイント
蜂蜜を加えても美味しいｗ私は蜂蜜、大匙２、加えました❤
レモンをいれないと、ジャムっぽくなりませんので、加えてあげて下さい。
ビンは煮沸消毒でもＯＫですし、除菌スプレーでもＯＫ☆
レモンをいれないと、ジャムっぽくなりませんので、加えてあげて下さい。
ビンは煮沸消毒でもＯＫですし、除菌スプレーでもＯＫ☆
このレシピの生い立ち
最初、半分に切った枇杷をそのまま鍋にいれました。
そしたら、枇杷がくずれずにそのままになっちゃって、ジャムなのにコンポートみたいになってしまいました（＞＿＜）
それも美味しかったのですが、なぜか柿の味がして・・・・・
・・・・・・・なんでだろ？？
そしたら、枇杷がくずれずにそのままになっちゃって、ジャムなのにコンポートみたいになってしまいました（＞＿＜）
それも美味しかったのですが、なぜか柿の味がして・・・・・
・・・・・・・なんでだろ？？
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heppoko-haruhi
