〇ホワイトソース(冷凍用)
粒粒餡子
作り方
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1
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牛乳とバターを耐熱容器に入れて600w1分チン
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2
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よく混ぜて牛乳を半分くらい入れてさらに混ぜて600w2分チン
※吹きこぼれ注意⚠分数に関わらずグツグツしたらOK
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3
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またよく混ぜて硬さを見つつ残りの牛乳を入れてさらに混ぜて600wで2分チン
※同上
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4
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よくかき混ぜた後、子供用を取り分ける。残った大人用にお好みでコンソメの素塩コショウを入れて味を整える。
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5
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冷めたらタッパ等に入れて冷凍保存
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6
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使用時にレンジで解凍
固めなので〇牛乳を入れ調整する
※材料で1/3カップとなってるけど取り分けた量によるので雰囲気
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7
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※冷凍しないで使う場合は2.3で使う牛乳を2と1/3カップにする
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コツ・ポイント
チンはグツグツし始めたらすぐとり出す
解凍して分離しても混ぜればOK
バターは高いからマーガリン
解凍して分離しても混ぜればOK
バターは高いからマーガリン
このレシピの生い立ち
冷凍ストック用に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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粒粒餡子
