ホタテ貝の炊き込みご飯
なべじぱっど
作り方
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1
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貝を洗い、お湯を多目に沸かして、貝を入れてすぐ引き上げ、身を取り出す！
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2
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貝のオープナーあるなら、茹でずにやった方がいいです！
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3
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ウロと周りの汚れをとりつつ、貝柱、小柱、ヒモだけを取り分けておく！
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4
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お米4合を研いで、水を分量通りにいれる！
そこに、剥いた貝をいれ、※調味料も混ぜる！
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5
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あとは、残りの具材もいれ、スイッチオン！
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6
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炊き上がったら、さらに少々蒸らして、かき混ぜます！
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7
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食べる際に、白ごまをふったり、芹や三つ葉を散らして食べるとより美味しくいただけます！
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コツ・ポイント
汚れや、ウロはきちんととらないと、へんなエグ味でるので、そこはキチンととってくださいね
このレシピの生い立ち
貝を大量にいただいたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なべじぱっど
