シャリ♪手作りバニラアイス

シャリ♪手作りバニラアイス

Description

作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。
混ぜ方のコツは余裕を持って混ぜること。のみ。
余裕や楽しむ心が何よりの隠し味。

材料

2個
砂糖
大さじ4
牛乳または豆乳
200g

作り方

1

写真

2

写真

砂糖と卵黄はボールに入れてすり混ぜておく。
バニラビーンズを長さ1㎝に切り深さ半分まで切り種を取り出しボールに加える。

3

写真

生クリーム、牛乳または豆乳を加えその都度泡だて器でよく混ぜる。

4

写真

ザルでこしてバニラビーンズを取り除く。容器に入れて冷凍庫5時間ほど固める。途中2~3時間でかき混ぜる。

5

写真

コツ・ポイント

バニラビーンズが無い場合はバニラエッセンスやバニラオイル(10滴)で代用できます。
盛り付ける20分くらい前に室温に戻します

このレシピの生い立ち

昔母が作ってくれたアイスを思い出して作ってみました。

ブログ
http://epoch-hakko.net/page/2/
レシピID : 5961441 公開日 : 19/12/24 更新日 : 20/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/07/06

First tsukurepo mark
写真

手作りバニラアイス、美味しいですねぇ!簡単に作れて嬉しいです。

☆☆☆かっちん☆☆☆