ガッテン!流鰤の塩焼き
Description
こちらもガッテン!流で塩焼きしました。程良い塩加減です。
クック1LAV8H☆
材料
鰤の切身
２切れ
塩
少々
作り方
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1
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生の鰤の切身は両面に軽く、塩をふります。
一晩、冷蔵庫に入れます。
汁が出るので、汁を出します。
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2
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汁を出したら、グリルやフライパンで焼いたら、出来上がりです。お好みでレモン汁と軽く醤油をかけると、良いですよ。
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コツ・ポイント
塩辛いと魚の味がしないです。軽く、塩をふるくらいがちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
生鮭の塩焼きと同様にガッテン!流にしたら、鰤の塩焼きも美味しかったです♪ちょっと、濃いめの鰤はレモン汁、醤油で頂くと、美味しいです。
