貧血予防に❤️カーボロネロと人参の炒め物
もりあん農園
作り方
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1
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カーボロネロと人参をよく水洗いしておきます。
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2
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それぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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フライパンを加熱し油を入れて人参を炒めます。
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4
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続いてカーボロネロも炒めます。
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5
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塩コショウで味を調えたら出来上がりです。
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6
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ミネラル豊富なカーボロネロと鉄分豊富な人参でおいしく食べて健康に❤️
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7
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ツナ缶やコーンと炒めてもおいしくできます。
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コツ・ポイント
人参は少量の油と炒めることで体への吸収がよくなります。カーボロネロの葉が硬いときは水大さじ１を加え蒸し炒めすると軟らかくなります。
このレシピの生い立ち
カーボロネロはケールの仲間で、カルシウム、ビタミンC,K,U,ミネラル豊富なイタリアトスカーナ地方の緑黄色野菜。種まきから収穫まで育てやすい野菜。収穫時を迎え人参と炒めて出したら農園女子に大好評❤️貧血予防におすすめ女性の健康応援野菜です♪
もりあん農園
