アンズのアーモンドケーキ

生のアンズはくぼみに沿ってナイフを入れ、半割りにして種を除く

泡立て器を使ってボールでバターを柔らかくし、砂糖、たまご、アーモンドパウダーの順に混ぜる。

薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。混ざったらラム酒も加え混ぜる。

170℃～180℃で25分ほど焼く。