大根なます
☆Aroma☆
作り方
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1
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大根、人参の皮をむき塩こさじ2とボールにいれて揉みます。
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2
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たまに混ぜて30分くらいでザルに上げ、水をさっとかけ水分をギュッと絞ります。
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3
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かんたん酢を混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
絞るときに水をさっと入れると塩分控え目になりますが塩分を気にしないなら水をかけずに絞っても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お正月に小さな頃から有ったので。
393万
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