厚揚げの甘辛煮
Description
調味料は大さじ2で覚えやすい
材料
(2人分)
作り方
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1
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厚揚げは食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンに油をひいて崩れないよう炒める
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3
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調味料を入れる
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4
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強火でプツプツと泡が出るまで煮込んでとろみが出てきたら出来上がり!
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コツ・ポイント
調味料を入れたら焦げやすいけど、ここで怖れず煮絡めるのがトロトロの秘訣!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分流にアレンジしました!