みつせ鶏むね肉チーズカツ玄米プレート
作り方
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1
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今回は『みつせ鶏むね肉』を使用しました。
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2
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ポリ袋にむね肉と《A》を入れ、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
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3
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袋から取り出したむね肉に片栗粉をまぶし、160~170度の油で揚げる。途中で裏返しながらこんがりするまで5,6分揚げる。
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4
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揚げたカツにとろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。(写真はチーズを乗せる前にカツをカット。)
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5
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器に添え野菜、玄米、④を盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
④は電子レンジで加熱してもOKですが、オーブントースターの方が衣がサクッとしたまま仕上がります!
このレシピの生い立ち
★今回使用したもの★
【みつせ鶏むね肉】
しっとりとした食感と余韻のある風味が特徴です。人気の低温調理や蒸し鶏にも最適です。
お肉と野菜をしっかり摂れるプレートにしてみました♪
むね肉×玄米なのがヘルシー。
【みつせ鶏むね肉】
しっとりとした食感と余韻のある風味が特徴です。人気の低温調理や蒸し鶏にも最適です。
お肉と野菜をしっかり摂れるプレートにしてみました♪
むね肉×玄米なのがヘルシー。