みつせ鶏むね肉チーズカツ玄米プレート

みつせ鶏むね肉チーズカツ玄米プレートの画像

Description

あっさりとした味わいのみつせ鶏むね肉には、とろ~りチーズが相性抜群。
かんたんおしゃれランチ♪

材料 (1人分)

みつせ鶏むね肉
1枚
適量
1枚
玄米ごはん
150g
揚げ油
適量
《A》下味
しょうゆ
小さじ2
小さじ2
しょうが
小さじ2
添え野菜
レタス、グリーンリーフ、ミニトマトなど
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    今回は『みつせ鶏むね肉』を使用しました。

  2. 2

    ポリ袋にむね肉と《A》を入れ、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。

  3. 3

    袋から取り出したむね肉に片栗粉をまぶし、160~170度の油で揚げる。途中で裏返しながらこんがりするまで5,6分揚げる。

  4. 4

    揚げたカツにとろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。(写真はチーズを乗せる前にカツをカット。)

  5. 5

    器に添え野菜、玄米、④を盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

④は電子レンジで加熱してもOKですが、オーブントースターの方が衣がサクッとしたまま仕上がります!

このレシピの生い立ち

★今回使用したもの★
【みつせ鶏むね肉】
しっとりとした食感と余韻のある風味が特徴です。人気の低温調理や蒸し鶏にも最適です。

お肉と野菜をしっかり摂れるプレートにしてみました♪
むね肉×玄米なのがヘルシー。
レシピID : 5963508 公開日 : 19/12/27 更新日 : 23/11/03

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