牛筋の煮込みdeお豆腐のサラダ
Description
ダイエット中など、夜でも安心してヘルシーに満腹になれる一品だと思います(*´艸`*)
a-bright-future
作り方
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今回は、こちらのお豆腐を使ってみました。
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2
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牛筋を軽く湯がいて、キッチン鋏でちょきちょき切ります。
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3
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牛筋を和風だし・水（烏龍茶）・にんにく・酒・醤油・みりんで、40分程ぐつぐつ煮込みます。
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4
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牛筋が軟らかくなったら蕪の茎を入れて、汁気が無くなる迄ちゃちゃちゃっと炒めます★彡
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5
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お豆腐の真ん中を、少～しだけ刳り抜きます。
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6
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刳り抜いた部分に、こんもりよそって飾ります(*´∀｀人´∀｀*)
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コツ・ポイント
水の代りに烏龍茶を使うと、いつもより少し短い時間で調理が出来ます。
先日TVでマロンさんが言っていて、我が家でもチャレンジしたら本当でした♪
先日TVでマロンさんが言っていて、我が家でもチャレンジしたら本当でした♪
このレシピの生い立ち
牛筋の煮込みを作っていたら、ちょっと味が濃くなってしまったので、お豆腐と合せてサラダにしました(*´∀｀*人*´∀｀*人*´∀｀*)
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